Если ваше утро не задалось, возможно, причина кроется в неправильном завтраке. Стоит съесть что-нибудь не то, как первый и основной прием пищи вместо ожидаемой бодрости добавит сонливости или даже спровоцирует проблемы с желудком. Какие блюда точно не подойдут для начала дня, рассказывает специалист по правильному питанию Мария Андреева.

1. Апельсиновый сок и бутерброды с колбасой

Выпитый с утра апельсиновый сок может привести, во-первых, к появлению аллергии, во-вторых, к проблемам с пищеварением. Кислота, содержащаяся во всех без исключения цитрусовых, раздражает слизистую желудка, поэтому есть риск получения гастрита из-за регулярного употребления сока из них натощак. Что касается бутербродов с колбасой, то, как вы сами прекрасно знаете, продукция из ближайшего супермаркета имеет в своем составе не только мясо, но и почти всю таблицу Менделеева — красители, консерванты. Соответственно, гастрит, появившийся от употребления апельсинового сока, вполне может стать хроническим на фоне бутербродиков, а там уже и до более серьезных проблем с пищеварением недалеко.

2. Стакан холодной воды и салат из овощей

Начинать свое утро со стакана свежей воды считается правильным и полезным. Однако не во всех рекомендациях уточняется, что она должна быть теплой, а не холодной. Последняя — прямой путь к нарушению метаболизма, его замедлению, набору лишнего веса, а у женщин на фоне употребления холодной воды по утрам могут даже появиться изменения в цикле. Салат из овощей, заправленный оливковым маслом — замечательное блюдо на обед или ужин, но не на завтрак. Утром наш организм еще не проснулся, поэтому не готов к перевариванию овощей. Сами по себе овощи — пища не тяжелая, просто в них содержатся кислоты, которые могут привести к излишнему газообразованию во второй половине дня.

3. Жареная картошка с мясом

Пожалуй, нет более любимого всеми блюда, чем жареная картошка, да еще и с отбивной. Начнем с гарнира: чем же плоха жареная картошечка? Трудно найти продукт, который был бы настолько недиетическим и калорийным, как она, родимая. Это липидно-гликемический продукт, употребление которого ведет к увеличению веса, ведь масло, на котором и происходит приготовление, моментально откладывается в организме в виде жировых запасов. А для того, чтобы переварить кусок мяса, нашему организму с утра необходимо столько энергии, что вместо того, чтобы взбодриться, он снова захочет отправиться спать дальше. Жареная картошка с мясом — это, безусловно, вкусно, но не более того. Завтрак должен быть легким и при этом питательным, побуждать двигаться, а не впадать в анабиоз, чтобы набрать еще парочку лишних килограммов.

4. Суп

Многие мужчины любят начинать свое утро с борща или солянки. Задумаемся, насколько это полезно. Сильный пол супов на овощных бульонах не ест, блюдо должно быть наваристым и вкусным. Мясной бульон — это, конечно, не таблица Менделеева, но то, что там есть химические вещества для роста и антибиотики, которые скармливались животным, это стопроцентно. Итак, мясной бульон как минимум будет содержать креатин, тетрациклин, экстракты, жир и практически ноль полезных веществ потому, что длительное кипение их уже уничтожило. Отдельно хочется сказать на счет костных бульонов — это вообще очень вредно, экстрактов в костях еще больше, бульон быстро всасывается, минуя печень, и ведет к возникновению песка и камней в желчном пузыре и почках.

5. Чашка кофе

Для кого-то это тоже завтрак: выпил натощак чашку свежезаваренного кофе, взбодрился и вперед, заре навстречу. Это совершенно недопустимо! Кофе натощак — огромный вред для вашего здоровья и удар по желудку, поджелудочной и сердцу. К тому же, этот напиток обладает еще и мочегонным эффектом. Запомните, его следует пить в конце трапезы и никак иначе.

6. Готовые завтраки

Молоко и хлопья, шоколадные шарики, звездочки — излюбленный продукт не только детворы, но и многих взрослых. Производители утверждают, что это питательный и сбалансированный прием пищи. Так ли это на самом деле? Такие завтраки — это быстрые углеводы, которые перевариваются моментально и, следовательно, чувство голода возникнет гораздо раньше, чем придет время обеда, а значит, вы съедите больше и заодно наберете лишний вес.

7. Булочки и пирожные

Любые продукты, содержащие в своем составе дрожжи, к тому же употребляемые натощак, ведут к вздутию живота и серьезным нарушениям пищеварения. А торты и пирожные, которые любят и те, кто заботится о своей фигуре, не стоит есть «до обеда», другими словами на завтрак — ваша поджелудочная железа еще не успела проснуться, сладкое натощак может нанести непоправимый вред как ей, так и печени. Кроме пищеварительной функции от сладкого может пострадать и мозговая активность — вам будет труднее сосредоточиться в течение всего дня.

aif.ru

©




Смотрите также

*