Впервые этот рецепт упоминался в немецкой книге рецептов 1879 года. Со временем сладкое лакомство стало традиционным канадским блюдом, его можно купить прямо на улице. Funnel Cake (англ. Торт «Воронка») получил свое название благодаря способу приготовления: тесто наливали сквозь воронку круговыми движениями.

Этот десерт стал неотъемлемой частью уличных празднований и карнавалов благодаря простым ингредиентам и быстроте приготовления. Более того, его с легкостью можно приготовить дома!

Торт «Воронка»

Торт «Воронка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 ст. молока
  • 2 яйца
  • 2,5 ст. л. сахара
  • 2 ст. муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • ванильный сахар
  • сахарная пудра
  • растительное масло
  • бумажные полотенца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В большую миску налей молоко.

десерт «Воронка»

Добавь в молоко 2 яйца.

десерт «Воронка»

В полученную жидкость всыпь сахар и ваниль.

десерт «Воронка»

Тщательно размешай до получения однородной массы.

десерт «Воронка»

Добавь муку и разрыхлитель. Еще раз хорошо всё смешай.

десерт «Воронка»

Получившееся жидкое тесто можно наливать через воронку или из любой емкости тонкой струей. Сковродка с растительным маслом должна быть хорошо разогрета.

десерт «Воронка»

Обжаривай тесто, пока корж не станет золотистого цвета. Затем выложи его на бумажные полотенца, чтобы удалился лишний жир.

десерт «Воронка»

Готовый корж посыпь сахарной пудрой. Его также можно полить клубничным вареньем или подавать с ванильным мороженым.

десерт «Воронка»

Хрустящий золотистый коржик, словно снегом припорошенный сахарной пудрой, купающийся в клубничном сиропе… Разве это не мечта?! Язык можно проглотить уже от одной мысли.

Разумеется, это не десерт на каждый день. Но можно хоть изредка побаловать себя этим восхитительным лакомством.

источник

©




Смотрите также

*